آغاز برداشت طلای سرخ در استهبان
مدیر جهاد کشاورزی استهبان از آغاز عملیات برداشت زعفران در استهبان خبر داد و گفت: برداشت زعفران از سطح ۵۳۸ هکتار از مزارع شهرستان استهبان شروع شده است.
به گزارش روابط عمومی جهاد کشاورزی استهبان، مهدی اعیان منش افزود: پیش بینی می شود از این سطح با توجه به شرایط مناسب آب و هوایی خوب طی یک سال گذشته بیش از ۲۷۶ تن گل زعفران از این مزارع برداشت شود.
اعیان منش اظهار داشت: کشاورزان پس از برداشت گل زعفران کلاله را از گلبرگ جدا کرده و آن را خشک می کنند که در اصطلاح محلی گل پر کردن گفته می شود و در آخر کلاله گل زعفران بصورت خشک شده در بازار خرید و فروش می شود.
مدیر جهاد کشاورزی استهبان تصریح کرد: زعفران استهبان به لحاظ عطر، طعم و رنگ همچنین شرایط آب و هوایی مناسب و اختلاف ارتفاع از سطح دریا جزو برترین زعفران های ایران است که می تواند رقیب بسیاری از زعفران های تولید شده در دنیا باشد ولی بدلیل نبود صنایع تبدیلی مناسب از بازارهای بین المللی عقب مانده است.
این مقام مسئول با اشاره به برداشت ۳ تن زعفران بصورت کلاله خشک خاطر نشان کرد: در استهبان کارخانجات صنایع تبدیلی که محصول تولیدی کشاورزان را بسته بندی و صادر کند وجود ندارد و تنها برخی بصورت کارگاهی اقدام به این فعالیت می کنند که نیاز این شهرستان را برطرف نمی کند.
اعیان منش بیان کرد: عملیات برداشت زعفران در استهبان از اواسط آبان ماه آغاز شده و تا اواخر آذر ماه ادامه می یابد.
