مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان استهبان از آغاز برداشت محصول انجیر از بزرگترین انجیرستان دیم جهان و نظام میراثی مهم کشاورزی جهان (GIAHS) در این شهرستان خبر داد.
به گزارش پایگاه خبری استهبان فردا به نقل از روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان استهبان، محبوبه نصری اصل اظهار کرد: برداشت انجیر از حدود ۲۳ هزار هکتار باغ بارور، از مجموع ۲۶ هزار هکتار انجیرستان دیم شهرستان، از اواسط مردادماه آغاز شده و تا اواسط مهرماه ادامه خواهد داشت.
وی با اشاره به شرایط مناسب اقلیمی در سال زراعی جاری افزود: بارندگیهای مطلوب و پراکنش مناسب نزولات جوی در فصل رشد، موجب بهبود وضعیت رویشی درختان و افزایش عملکرد محصول شده است و پیشبینی میشود متوسط عملکرد انجیر نسبت به سال گذشته افزایش محسوسی داشته باشد.
نصری اصل با بیان اینکه استهبان بزرگترین انجیرستان دیم جهان را در اختیار دارد، گفت: بر اساس برآوردهای اولیه، پیشبینی میشود امسال حدود ۱۸ هزار تن انجیر خشک از باغهای شهرستان برداشت شود؛ محصولی که سهم مهمی در اقتصاد منطقه، اشتغال فصلی و توسعه صادرات محصولات باغی دارد.
مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان استهبان تصریح کرد: کیفیت مطلوب انجیر استهبان حاصل شرایط اقلیمی خاص منطقه، مدیریت صحیح باغداران، دانش بومی و همچنین خشکشدن طبیعی میوه بر روی درخت است؛ ویژگیهایی که این محصول را در بازارهای داخلی و خارجی متمایز کرده است.
نصری به باغداران توصیه کرد در زمان برداشت و پس از آن، اصول فنی از جمله جمعآوری بهموقع محصول، رعایت بهداشت باغ، درجهبندی، خشککردن و بستهبندی مناسب را مورد توجه قرار دهند تا ضمن حفظ کیفیت محصول، ارزش افزوده و قابلیت صادرات آن نیز افزایش یابد.
وی افزود: انجیر خشک استهبان علاوه بر بازار داخلی، به کشورهای مختلف از جمله چین، ژاپن، کشورهای اروپایی و حوزه خلیج فارس صادر میشود و توسعه صنایع فرآوری و بستهبندی میتواند نقش مؤثری در افزایش ارزش افزوده این محصول راهبردی داشته باشد.
نصری اصل در پایان با تأکید بر اهمیت حفظ و صیانت از نظام میراثی مهم کشاورزی جهان انجیرستانهای دیم استهبان اظهار داشت: حمایت از باغداران، اجرای برنامههای فنی و ترویجی، توسعه صنایع تبدیلی و تقویت بازارهای صادراتی، زمینهساز پایداری تولید و ارتقای جایگاه جهانی انجیر استهبان خواهد بود.
