در پی افزایش تقاضای نان پس از بازگشت تعداد زیادی از همشهریان مهاجر که در ایام جنگ رمضان به استهبان بازگشته بودند و مطالبه گری مردم در فضای مجازی و به خصوص گروه ایتایی ” مطالبه گری مردم استهبان” شورای آرد و نان ضمن افزایش نظارت ها با بازدید میدانی و برخورد با نانوایی های متخلف ، اطلاعیه ای به شرح زیر صادر کرد .

به نام خداوند نان و برکت

از سال ۱۴۰۱، با اجرای طرح هوشمندسازی و ثبت هوشمند معاملات خرید و فروش نان در سامانه نانینو، تخصیص آرد به هر نانوایی بر پایه عملکرد دقیق و شفاف آن تعیین می‌گردد. عملکرد مطلوب نانوایی، با افزایش تشویقی سهمیه آرد پاداش می‌یابد، در حالی که عملکرد نامناسب، با کاهش تنبیهی سهمیه جبران می‌شود. سهمیه کلی آرد شهرستان‌ها ثابت و بر اساس سرانه جمعیتی توزیع می‌گردد؛ روستاهای فاقد نانوایی نیز از طریق توزیع آرد خانوار بهره‌مند می‌شوند. سامانه نانینو، با ثبت دقیق ساعت آغاز پخت، تعداد نان در هر نوبت و حجم تحویل به هر مشتری، نظارت یکپارچه‌ای در سطوح شهرستان، استان و ملی فراهم می‌آورد. بدین ترتیب، تخصیص آرد از سلطه افراد خارج و بر مبنای عملکرد عادلانه نانوایان استوار شده است. تفاوت در ساعات پخت نانوایی‌ها نیز صرفاً بازتاب عملکرد ثبت‌شده در سامانه است.

نهادهایی چون بیمارستان‌ها، زندان‌ها و سایر مراکز خدماتی، از طریق کارت‌خوان‌های سامانه و گزینه «کسب‌وکارها» –خارج از ساعات پخت عمومی– نان مورد نیاز خود را تأمین می‌کنند. علاوه بر نظارت سامانه‌ای، کارشناسان جهاد کشاورزی، اتاق اصناف، صنعت، معدن و تجارت (صمت) و فرمانداری، با بازدیدهای مستمر، بر اجرای صحیح طرح نظارت دارند.

در ایام جنگ تحمیلی سوم، بازگشت همشهریان مهاجر و حضور هوطنان از سایر نقاط استان و کشور به شهرستان، جو روانی خرید مازاد نان را ایجاد کرد که منجر به صف‌های طولانی شد. با پیگیری‌های فرماندار محترم و مدیریت جهاد کشاورزی، اضافه‌پخت نانوایی‌ها جبران گردید. نظارت منصفانه و حساسیت همشهریان گرامی، یاری‌رسان نانوایان شریف و مسئولان دلسوز شهرستان است. همشهریان ارجمند میتوانند هرگونه تخلف، شکایت و پیشنهاد را به اتاق اصناف با شماره تلفن ۵۳۲۳۳۰۱۱ یا سامانه ۱۲۴ به صورت شبانه روزی گزارش فرمایند.
شورای آرد و نان شهرستان استهبان